1.产量少 所谓物以稀为贵，葡萄酒有每款年产量50万瓶以上的，也有年产量低于2000瓶的，甚至非每年生产的。如果你买到年产量大的，那表示在市面上相对容易找到，你说这会有多大的投资价值呢？除非这酒让投资者认为买了之后会赚钱，可是容易吗？一般来一般来说，年产量低于一万瓶都不算多。

2.年份久远 因为时间一点一滴地走，葡萄酒在全世界也一瓶一瓶地被享用，每一款酒在装瓶时就注定了她的数量，因此，时间越久，能留在世上的数量也越少。同时，葡萄酒是个讲究年份的产物，每个产区小至特定酒庄都有其所谓的经典年份，“经典年份”用简短的词句来解释，那就是“在超棒的好年份所酿造的超级好酒”。

3.无可匹敌的品质 葡萄酒，可以说是加工过的农产品、加工过的饮料，或者是集天地人于一身的艺术品。在这数不尽的葡萄酒品牌里要脱颖而出是极为困难的事情，也许可以靠惊人的故事来撑撑场面，重点还是要看葡萄酒本身质量到达何种境界。质量的卓越不只需要单纯好喝，你还可以喝出酒庄故事、酿酒理念、风土特质、珍藏期待……

4.产地好 一瓶完美葡萄酒的诞生，需要最适宜的地理位置：北纬30～52度，南纬15～42度之间;最适宜的气候和阳光：阳光照射太少会酸，太多则过甜;最适宜的土壤：沙砾般贫瘠的土地;最适宜的湿度：看得见河流的地方才能酿出好酒;世界上最好的葡萄酒大多产自法国、意大利、西班牙、德国。例如法国著名产区：波尔多、勃艮第、博若莱、罗纳河谷。

5.名人加持 就算是葡萄酒专家也不可能了解全世界的葡萄酒品牌，更何况是消费者与投资者。有时候虽看懂酒标上面所有的意思，但那不表示你了解里面装的东西到底如何，这时候靠的就是运气。因此就有一个延伸出来的产物：“分数”，也就是知名杂志或酒评家对特定葡萄酒或年份做出评判并给予分数，以对葡萄酒作量化分析。

6.市场炒作 炒作只会让特定群体获利，这一点可说最不符合酒本身价值，但却是最关键的一个。葡萄酒光有绝佳质量与稀少数量，少了炒作，升值空间就显得相对有限，如果加上炒作，马上多了无限可能与更多想象空间，让市场在这种“酵母”的加入后，任其发酵而不知何时才会停止，也不知最后会变成什么样子，当然有时发酵也会变成失败的作品。