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  锟斤拷锟窖撅拷锟侥伙拷  > 1855梅多克列级酒庄第五级

巴特利庄园
发布人:网站管理员 发布时间:2012-3-14 点击:7495
 

巴特利庄园Chateau Batailley

巴特利庄园(Chateau Batailley)位于波尔多左岸的波亚克产区,1855梅多克评级列级酒庄第五级(Cinquieme grands crus classes)。众所周知,波亚克可谓整个波尔多最为璀璨的产区之一,五大名庄之中就已集合了四个,所谓近朱者赤,相信巴特利庄园(Chateau Batailley)的出品应属不俗。

巴特利庄园历史

  巴特利庄园的首任主人为圣马丁(Saint-Martin)家族,1791年,家族三位继承人的其中两位因无心打理庄园,决定出售一部分庄园。皮尔绰里家族(Pecholier)买下该庄园后仅管理了很短时间又将其拍卖,此次拍卖的买家为丹尼尔-古斯特(Daniel. Guestier)。该家族掌管巴特利之后不断购买周边的葡萄园以扩充种植面积,包括一些与靓茨伯庄园 (Lynch-Bages,另一家五级庄))和拉古斯庄园(Grand-Puy-Lacoste,另一家五级庄)相毗邻的土地,然后引进更好的酿酒设备和技术。到1847年古斯特逝世时,巴特利已在波尔多地区小有名气,所以在1855年的列级酒庄评级中,巴特利被列为五级酒庄,同产区的五级名庄还有靓茨伯和宝得根庄园(Pontet-Canet)

古斯特逝世之后,其子女因财产分割问题产生争执,最终在1866年将其拍卖才平息。新庄主是巴黎银行家康斯坦-哈普恩(Constant.Halphen),在其打理之下,庄园面积从之前的39公顷扩展到55公顷,名气亦都较之前要大。其兄弟在1932年继承了管理权,在他们管理了10年之后,出于对财产所有权的明确,两兄弟确定分开管理,弟弟买下了小部分土地,然后通过合并从都夏美隆(另一家四级庄)购得的土地成为新的奥巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley,另一家五级庄),而庄园较大部分则归其兄弟马修所有,保留了原有名字巴特利庄园,马修逝世后其女儿继承了庄园,此后因为联姻的关系巴特利庄园转入到卡斯特加家族(Casteja)手中并管理至今。

葡萄园具体状况

时至今日,巴特利庄园(Chateau Batailley)拥有57公顷葡萄园,这里的土质为典型的梅多克砂砾土质,拥有良好的排水性和保温。庄园的葡萄种植比例为70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)25%美乐、3%品丽珠(Cabernet Franc)2%的小维度(Petit Verdot),植株平均树龄为40年,种植密度8,000/公顷。所有葡萄经人手采摘之后经过逐粒挑选,最后放入大不锈钢桶中发酵,最后放入橡木桶中陈酿,庄园总年产量约22,000箱。

酿造工艺&品鉴记录

  酿造工艺:手工采收,在放入平常不锈钢桶中进行控温发酵之前,需对果实进行去梗。乳酸发酵一部分在不锈钢桶中,一部分则在橡木桶中,但是所有的酒的陈年都是在橡木桶中进行,持续十六个月的时间,每个年份的橡木更新率为60%。一旦完成陈年,葡萄酒使用蛋清澄清,然后在不经过澄清或过滤的情况下进行装瓶。

  品鉴记录:巴特利正牌的某些推荐年份能够很好的表现出波亚克的风土特色,结构坚实,色泽深邃,陈年能力相当不俗。

  最佳年份:1995 2001 2003

 

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